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De las canales de Embutidos Navarro (nuestra propia matanza) hacemos una selección de jamones y paletas, las cuales estén actos para el salazón. Una vez biselados los jamones y paletas pasa al saladero donde se realiza un ciclo muy corto para que el producto no salga salado. Después se realiza una curación entre 18 y 24 meses. Estando en secader...
De las canales de Embutidos Navarro (nuestra propia matanza) hacemos una selección de jamones y paletas, las cuales estén actos para el salazón. Una vez biselados los jamones y paletas pasa al saladero donde se realiza un ciclo muy corto para que el producto no salga salado. Después se realiza una curación entre 18 y 24 meses. Estando en secaderos naturales que se encuentran en pleno Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, aprovechando las aromas del parque natural y teniendo como resultado un producto de gran calidad.
Jamones y Paletas Hay 5 productos.
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Paleta Ibérica de cebo 50% Raza Ibérica
Paleta Ibérica de cebo 50% raza ibérica. Peso aprox. 4,5 kg a 5 kg. Curación: más de 24 meses.
74,00 €En stock -
Paleta Blanca
Paleta Blanca Peso aprox. 4,5 kg a 5 kg. Curación entre 18 y 24 meses.
25,00 €Agotado -
Jamón Ibérico de cebo 50% Raza Ibérica
Jamón cebo Ibérico 50% raza ibérica. Peso aprox. 8,5 kg a 9 kg. Curación: más de 24 meses.
155,00 €En stock -
Jamón Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica
Jamón Cebo Campo Ibérico 50% Raza Ibérica. Peso aprox. 8,5 kg a 9,5 kg. Curación: más de 24 meses.
187,00 €Agotado -
Jamón Blanco
Jamón Blanco. Curación Natural. Peso aproximado entre 6,5 a 7 Kg. Curación: entre 18 y 24 meses.
55,30 €En stock
