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Paleta Ibérica de cebo 50% Raza Ibérica
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Paleta Ibérica de cebo 50% raza ibérica.
Peso aprox. 4,5 kg a 5 kg.
Curación: más de 24 meses.
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La paleta de cebo ibérica 50% raza ibérica es un alimento muy saludable debido a que las grasas del cerdo ibérico tiene más de un 55% de ácido oléico, lo que resulta beneficioso para la salud. Además es muy importante que contiene una fuente de vitaminas B1, B2, B12, proteínas y ácido fólico, también de ser un gran antioxidante.
Tiempo de curación más de 24 meses.
Bajo nivel de sal, para potenciar su sabor y jugosidad.
Ideal para tomar de aperitivo acompañado de un buen vino.
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